Distelschwein
unsere Schweine sind eine bunte Mischung verschiedener Schweinerassen mit der Bezeichnung „Distelschwein“ . Sie sind die Nachkommen unserer Muttersau mit dem Namen „Lady Gaga“ und dem Eber „Köbi“. Die anfänglich kleinen Schweinchen bleiben über eine maximale Zeit bei ihrer Mutter. Die Ernährung besteht anfänglich nur aus Muttermilch. Mit dem Alter von 10 Tagen beginnen die Schweinchen bereits mit der Aufnahme von von Bio-Futter. Nach rund 8 Wochen hat Lady Gaga genug von den nun bereits herangewachsenen Ferkeln und schliesst ihre Milchbar. Mit unserer Haltung bleiben die Tiere ihr ganzes Leben in der gewohnten Umgebung und haben keinen Stress. Die sehr extensive Fütterung mit der entsprechend verlängerter Haltungsdauer macht das Fleisch saftig und aromatisch.